せっかく英子ママがばーちゃん＆娘をみてくれているので
せっかくですから
大根
1本（めっちゃ大きいので我が家は2/3本使いました
）
皮を剥いて
1.5センチ〜2センチくらいの厚みの半月切りにします
鍋かフライパンにドサリ
あれば
お米の研ぎ汁
ザババ大根がかぶるくらい
無ければ水で大丈夫🙆♀️よ
中火でグツグツ
15分ほど下茹でをしますよ
ザルにあけて
水で優しくヌメりを洗い流します
鍋に
水1300cc
だし昆布20センチくらい
だしパック2パック
弱火寄りの中火で
コトコトコトコト
しっかりダシがとれたら昆布とだしパックを取り出します
みりん70cc
醤油30cc
白だし180cc〜200cc
（とりま180cc入れて味見して後から足す感じで🙌）
オイスターソース小さじ2杯たらりん
中火にかけながら
先ほどの大根
と
こんにゃく
厚揚げ
ちくわ
さつま揚げ
そうです今夜はおでんです
お好きな練り物を
ザクザクカット
と
お世話になっている方からね
おでんにロールキャベツを入れていると聞いて😳これは真似するしかない
と
ロールキャベツも買ってきました
本当はロールキャベツも手作りするのですが
そこはショートカットで
練り物フェスティバル＆ロールキャベツポイポイポイ
グツグツ
グツグツ
グツグツ
おでんでごはん
我が家は全然食べられるのです🤤（旦那以外。）
ロールキャベツまで入っていたらもう立派なメインおかずですよね
ロールキャベツも大根もお出汁と練り物の旨味がしみしみ
息子もおでんおかわり
英子ママもおかわり＆
ビール＆焼酎が止まらないご様子でした
