目次
節分豆ごはんの作り方
材料・分量
2人分
- 節分の豆 200ccカップに70cc〜80cc
- 米 2合
- 水 いつも2合炊く時の量よりも50cc多め（我が家は2.3合くらいの目盛まで水を入れています）
- 酒 50cc
- 塩 小さじ1杯
作り方
① 米2合を研ぎます
② 炊飯器に研いだ米を入れ、水（いつも2合炊く時の量よりも50cc多め）、酒50cc、塩小さじ1杯を加えます
③ 軽く混ぜ混ぜ混ぜ
④ 節分の豆をポイポイと加えます
⑤ 炊飯器のスイッチをONにします
⑥ 炊き上がったら、しゃもじで混ぜ混ぜします
包丁も鍋も使わない簡単レシピ
これが酒と塩だけのシンプルな味つけなのに、豆の香ばしさと塩気が丁度よき
豆が柔らかくなっていますから、お年寄りや子供でも食べ易い
節分の豆があるなら是非是非作ってみてね
