目次
酒粕クリームチーズカナッペの作り方
材料・分量
- クリームチーズ
- 酒粕
- りんご 1個
- レモン汁 小さじ1杯
- てんさい糖 大さじ2杯（もしくはラカンカorラカントのようなZEROカロリー甘味料）
- クラッカー
- レーズンやナッツ（お好みで）
作り方
① クリームチーズと酒粕を混ぜ合わせます。初心者さまはクリームチーズが3、酒かす1くらいの割合から始めてくださいませ。
ゴムべらで混ぜ混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ混ぜ。酒粕の風味がキツいならクリームチーズを足して、混ぜ混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ混ぜ。
お酒好きには堪らない酒粕クリームチーズの完成です。
② 次に即席りんごシロップ漬けを作ります。耐熱ボウルにりんご1個の皮を剥いて、ザクザク細かめにカットし、レモン汁小さじ1杯をふりかけて混ぜ混ぜ混ぜ。
③ てんさい糖大さじ2杯、もしくはラカンカorラカントのようなZEROカロリー甘味料をバサァッ。ラップはしません。電子レンジ600Ｗで3分チン。
④ 混ぜ混ぜ混ぜ。もう一度電子レンジ600Ｗで3分チン。
即席りんごシロップ漬けの完成です。
⑤ あたり前田のクラッカーに、酒粕クリームチーズ、りんごシロップ漬けか、レーズン、ナッツなんかを乗っけても良き。
酒粕クリームチーズカナッペの完成です。酒粕にはアルコールが含まれておりますので、生で食べる時は妊婦さん、車を運転される方は注意してください。
わたくしも酒粕クリームチーズではなく、ノーマルクリームチーズとりんごシロップを乗っけてサクサク。娘はクラッカーのまんまが好きみたい。英子ママ、そしてばーちゃんも酒粕の方を気に入ったみたいでサクサク食べていました。という女子会でした。
