目次
卵なしギョニソお好み焼きの作り方
材料・分量
- キャベツ 1/4玉（300g〜350g）
- 人参 1/2本
- 鶏ガラスープの素 小さじ1杯
- こんぶだし 小さじ1杯
- 水 150cc
- 片栗粉 大さじ1杯
- 米粉 大さじ4杯
- 揚げ玉 ひとつかみ
- こめ油 適量
- 魚肉ソーセージ 2本
- マヨネーズ 適量
- ソース 適量
- かつおぶし 適量
作り方
① キャベツ1/4玉（300g〜350g）をスライサーで細切りにします
② 人参1/2本もスライサーで細切り状にします。もしくは切干し人参でもオッケー👧♀️
③ 鶏ガラスープの素小さじ1杯とこんぶだし小さじ1杯を加えて混ぜます
④ 水150cc、片栗粉大さじ1杯、米粉大さじ4杯を加えて混ぜます
⑤ 娘も混ぜました😊😂😂
⑥ 揚げ玉も軽くひとつかみ混ぜます
⑦ フライパンにオイルスプレーでこめ油をシュッシュッと吹きかけます。魚肉ソーセージ2本を輪切りにして並べます。弱火寄りの中火にかけて焼きます
⑧ 生地を敷き詰めます。蓋をして弱火寄りの中火でジュージューと焼きます。ゆすって生地が動くようになりましたら蓋に生地をスライドさせてひっくり返します
⑨ 裏面もゆっくりジワジワ中火寄りの弱火で焼きましょう
⑩ 仕上げにマヨネーズ、ソースをたらりん、かつおぶしをファサーとかけます
卵なしギョニソお好み焼きの完成❤️❤️❤️
お好み焼きの粉が無くとも小麦粉や米粉に片栗粉を合わせてだしっぽい顆粒だしを加えたらそれなりになります👀✨✨
カリッと焼かれたギョニソは独特の臭みが消えますしお年寄りや子供にもウケが良いです👉💗
米粉を使うことにより
カリッ
モチッが楽しい😍💘💘
節約なのに栄養たっぷりお好み焼き
作ってみてねん😉⭐おやすみ
