目次
鮭のオハウ（鮭の味噌汁）の作り方
材料・分量
- 水 1000cc
- だしパック 2袋
- ねぎ 1本
- 野菜ミックス（白菜、まいたけ、人参など） 2掴みくらい
- 里芋 100g
- ささがきごぼう 100g
- 塩麹 大さじ1杯
- 白だし 大さじ1杯
- 生鮭（骨とりタイプがベスト） 2切〜3切
- 酒 大さじ1杯
- 味噌 大さじ1杯半〜2杯
作り方
① 弱火寄りの中火でグツグツ🔥🔥しっかりダシをとります。水1000ccとだしパック2袋を使います。（フライパンにネギが入ってしまっています✋⚠️）
② だしパックを取り出します。ねぎ1本、野菜ミックス（白菜、まいたけ、人参など）2掴みくらいを加えます。
③ 中火寄りの弱火でグツグツ🔥🔥グツグツ🔥🔥加熱します。
④ 里芋100gはめんどうだから器にあけてキッチンばさみで⚡⚡カットします。ささがきごぼう100gも加えます。両方あれば、でいいですよ😉⭐
⑤ 塩麹大さじ1杯と白だし大さじ1杯💧を加えてグツグツ🔥🔥します。
⑥ 生鮭（骨とりタイプがベスト）2切〜3切をひと口サイズにカット⚡⚡し、酒大さじ1杯をふりかけて放置しておいたものをポイポイポイポイ🔄加えます。
鮭が小さかったため、豚こまちゃんも👌少し足しました💡✨✨
⑦ 味噌大さじ1杯半〜2杯を加えて💫グツグツ🔥🔥グツグツ🔥🔥グツグツ🔥🔥加熱します。
⑧ 鮭のオハウ完成❤️❤️❤️
ゴールデンカムイで観てから鮭の汁物の虜です😍💕💕
鮭の脂がお野菜と合うんだな😋💓もちろん白米にも合うんだな💓
昼に作っておいて夜に温めるだけ🙏💗💗味もしみしみで最高でございました😌💗💗
