目次
いわし缶ナポリタンの作り方
材料・分量
- オリーブオイル 大さじ1杯
- にんにくチップ 7枚〜8枚
- 玉ねぎ 1/2個みじん切りにしたもの
- いわし水煮缶 汁ごと
- 塩胡椒もしくはマキシマム
- パスタ 200g（2束）先ほど水に浸しておいたやつ
- 水 250cc
- ケチャップ 大さじ4杯
作り方
① フライパンにオリーブオイル、にんにくチップ、玉ねぎを入れて中火で炒めます。
② いわし水煮缶を汁ごと入れます。塩胡椒もしくはマキシマムで味付けします。
③ いわしを崩しつつ、しっかり煮立つまで炒めます。
④ パスタ200g（2束）先ほど水に浸しておいたやつと、水250cc、ケチャップ大さじ4杯を入れます。
⑤ あとはグツグツ菜箸で混ぜながら煮詰めます。
にんにくとオリーブオイルで、いわしの生臭さは完全に消えます。
ケチャップの甘味、いわしの肉感、にんにくのガツンとした風味、そしてパスタがもっちり。食べたらどハマりします！是非是非お試しあれ。
