目次
山芋とイカの煮物の作り方
材料・分量
- 山芋 750g〜800g
- 水 400cc
- みりん 50cc
- 白だし 50cc
- 塩 小さじ1/2杯
- いか 1パイ〜2ハイ
- 醤油 小さじ1杯
作り方
① 山芋の皮を剥いて1センチくらいの厚みに半月切りにします
② 水400cc、みりん50cc、白だし50cc、塩小さじ1/2杯を加えて、中火寄りの弱火でグツグツ煮立たせます
③ 煮立ってから10分くらいグツグツさせます
④ いかを輪切りにしてポイポイ加えて、醤油小さじ1杯を入れて風味付けさせます
⑤ イカに火が通りましたら完成です
煮物さえあれば忙しい日でもなんか意識高い夕飯になりますよね✨✨
ほっくり柔らかい山芋にイカのお出汁がしみしみ
ホッとする夕飯セルフお母さん食堂でございました😌ウフフ
