お正月を過ぎ
ただの土日になり（そうなんですよ
お正月休みではなくただの土日なのですよ
はやー）
もう
ほぼお正月メニューから
通常メニューへとシフトする我が家
鶏モモミンチ肉300g
玉ねぎ1個
（英子ママが
こんなやつの
もっとイカつい業務用のを専門学校のツテで安く仕入れた野菜切断機で）みじん切りにしたもの
ごま油
大さじ1杯くらい
焼き肉のタレ
ザバッと（思うとる1.5倍
）
泡立て器で
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
中火にかけて
更に混ぜ混ぜ
肉や玉ねぎに火が通りましたら
焼き肉そぼろの完成
これを白ごはんにかけて食べると最高です
更に
木綿豆腐1丁と半分
3連パックのミニ豆腐ですね
を
カットして
フライパンにぽいぽい
水400cc
みりん30cc
醤油大さじ1杯
めんつゆ50ccザババ
中火にかけます
グツグツ
グツグツ
人参1/3本
皮を剥いて
スライサーでシャシャシャーシャシャシャシャー
バサァッ
に
タラ2切〜3切
魚焼きグリルで焼いてさ
骨を皮をとってぽいぽい
グツグツ
グツグツ
仕上げに
水50cc
片栗粉大さじ1杯
を混ぜた水溶き片栗粉を回しかけます
グツグツ
グツグツ
豆腐のタラあんかけの完成
これも白米に合いますん
やっぱ
いかに白米に合うおかずを作るか、で食欲が変わってくるような
気がしないでもないです
お豆腐にダシがしみて
タラと人参の旨味も充分いや充ニ分
ばーちゃん
結局豆腐はほぼ食べなかったけれど
タラと人参は食べていたため
次回はタラにあんかけをかけます
うひゃー
