フライパンに
玉ねぎ1個
しめじ1/2袋
はみじん切り
茄子2本を細かめにカット
鶏ももミンチ肉300g〜350g
塩胡椒
ぱぱぱ
こめ油
うっすらひいて
中火でジュー
ジュー
肉をほぐすように
ひき肉の色が変わるまで炒めます
水400cc
トマト2個〜3個カットしたもの
中火でグツグツ
レーズンを
軽く
ひと掴みパラパラ
グツグツ
グツグツ
グツグツ
5分くらいグツグツさせます
火を止めて
バーモントカレーなら3カケぽいぽい
よーく混ぜて
溶かし
ますよ
再び弱火でグツグツ
グツグツ
夏野菜キーマカレーwithレーズンの完成
ドキドキ
ドキドキ
夏野菜の爽やかなカレーに
水分を吸ってぷりんとしたレーズンがフルーティー
これは新しい
私のカレー歴に革命が起きました
酢豚にパイナップルとか
ポテサラにレーズンが大丈夫な人ならいけます
息子もばーちゃんも久しぶりのカレー
を夢中でもぐもぐ
旦那は、、、茄子が得意ではないので多分食べないでしょう
知らん
フライパンカレー
これからの季節リピ決定でございますね
