目次
ピーマン牛ひき肉の夏チャーハンの作り方
材料・分量
- 卵 3個
- こめ油 うっすら
- ごはん 4膳〜5膳くらい
- 牛ひき肉 200g
- ピーマン 4個くらい細かく刻んだもの
- 塩胡椒 ぱぱぱ
- 塩
- ダシダ もしくは中華だし 少しずつ
作り方
① 卵3個を混ぜ混ぜ混ぜします。
② フライパンにこめ油をうっすらひいて、中火で半熟のスクランブルエッグにします。
③ ごはん4膳〜5膳くらいをボウルに入れ、しゃもじで軽く混ぜ合わせておきます。
④ 再びフライパンに牛ひき肉200g、ピーマン4個くらい細かく刻んだものを入れ、塩胡椒ぱぱぱして中火で炒めます。
⑤ この緑が元気出ますよね。牛ひき肉に火が通りましたら、先ほどのご飯をソイヤッサで入れます。
⑥ 塩、ダシダもしくは中華だしで少しずつ味付けをしながら炒め合わせます。
⑦ 炒めては味見😋を繰り返して微調整します。
⑧ ピーマン牛ひき肉の夏チャーハンの完成です。
氷いっぱい入れた麦茶にアツアツのチャーハンたまらん。
肉は牛ひき肉が圧倒的にオススメです。
ピーマンドッサリ入れるもヨシ、胡椒効かせてピリ辛演出するのもヨシ。
我が家の夏定番チャーハン。是非是非試してみてねん。
