卵と豚ひき肉のチャーハン

卵3個まぜまぜ

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こめ油ひいたフライパンでジュージュー

半熟たまごにして

ごはん3膳〜4膳を入れたボウルにぽいぽい

しゃもじで切るように軽く混ぜます

再びフライパンに

豚ひき肉150g〜200gぽいぽい

塩胡椒ぱぱぱ

中火で炒めます

お野菜は、、、

ネギドッサリ（1掴み〜2掴みくらい）でいいや

ひき肉に火が通りましたら

先ほどのゴハンをポイポイ

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ダシダもしくは中華系のだしぱぱぱ
あとは塩胡椒で味を調えつつ

炒めて炒めて

たまごとひき肉のチャーハン完成

暑くて

冷やご飯がどうしても余ってしまうのでね

オカンの作る昼食といえばチャーハン

ぶどうの麦茶に氷いっぱい入れてガブガブごくごく

炒飯をかっこむ

私は今生きています

と

生を強く感じたとある日のランチでございました