耐熱ボウルに
大根1/2本を1センチ〜1.5センチ角にカット
ラップをかけて
電子レンジ600Wで5分チン
軽く混ぜ混ぜ
更に電子レンジ600Wで3分チン
その間に
豚ひき肉250g〜300g
ねぎ刻んだやつ2掴み
くらい
塩胡椒
ぱぱぱ
中火で炒めます
豚ひき肉なので
油をひかなくても脂がしっかり出ますね
豚肉の脂は拭き取らずに
チンした大根を
ザババ
軽く炒めて大根に脂を吸わせます
水300cc
みりん50cc
醤油大さじ1杯
味覇もしくは中華だし小さじ1杯
（粉タイプなら小さじ1杯半くらい入れてあげてください）
味噌小さじ1杯〜1杯半
軽く混ぜて
蓋をし
中火寄りの弱火で
グツグツ5分ほど煮込みます
グツグツ
グツグツ
大根が柔らかくなりましたら
水大さじ2杯
片栗粉大さじ1杯
を混ぜた水溶き片栗粉をまわしかけます
混ぜ混ぜグツグツ
トロみがつきましたら
麻婆豆腐風大根の完成
これを
ごはんにドッサリ乗っけてみてください
🤤
/食欲持っていかれるよ\
やーらかい大根に
ホロホロなひき肉
豚肉の旨味が存分に溶けたあんかけスープ
是非是非お試しくださいませ
