夜も寒くなってきましたし
あれっきゃないよね
鍋に
水1300cc
だしパック2袋
そい
大根1本
皮剥いて1.5センチくらいの厚みに半月切りにしたもの🌛
中火寄りの弱火でグツグツ
だしをしっかりとり
だしがとれましたらだしパックを取り出しますん
（本当はだしがとれてから大根を投入するのですが
めんどかった）
鍋が煮立ちましたら
みりん50cc
めんつゆ3倍濃縮タイプ50cc
こんぶだし5g（小さじ1杯半ほど）
中火で
グツグツグツグツ
グツグツグツグツ
再び煮立ちましたらね
1分くらいグツグツさせてから
醤油30cc
味噌大さじ1杯
を足してグツグツグツグツ
に
練り物パラダイス
ちくわ
油揚げ
はんぺんみたいなやつ
じゃがぼっくりetc…
色々ぽいぽい
そして
隠し味は
オイスターソース大さじ1杯
んふ
グツグツ
グツグツ
グツグツ
/ぷわわん\
大根に火が通りましたら
火を止めて
食べる直前まで味をしみこませます
大根炊いたん完成
練り物いっぱい入れると味が出ますよね
大根もしみしみ柔らかい🥹
体ポカポカの夕ご飯でございました
