楽して煮物つくるよ〜
大根1本
皮剥いて
削ぎ切りみたいな
乱切りにします
お米の研ぎ汁
米をたまたま追加で炊いたので
研ぎ汁ありました
無ければ水で大丈夫
中火で
15分ほど下茹でします
ザルにあけて洗って
ヌメりをとりますん
そこでこちらよ
業務スーパー玉こんにゃく
1キロ300円くらい
汁ごとザババ
これが煮物のダシにすんごく使えるんですわ
水切りした大根そいそい
ちくわはあっても無くても良いけれど
私はあった方が好き🤤
水600cc
めんつゆ3倍濃縮タイプ50cc
醤油50cc
オイスターソース大さじ1杯
味噌大さじ1杯〜（味みて2杯くらい）
中火でグツグツ
10分〜13分くらい煮込みます
火を止めて
食べる直前まで冷まして寝かせます
大根とこんにゃくの煮物の完成
下茹でしたから
大根が柔らかくてしみっしみ
簡単なのにこんにゃくのお出汁が効いて🤤おかわり必須でございますよ
