目次
大根とひき肉のすき焼き炊きの作り方
材料・分量
- ひき肉 250g〜300g
- 大根 1/2本
- 水 500cc
- すき焼きのタレ 100cc
- 生姜チューブ 小さじ2杯ほど
- 水 50cc
- 片栗粉 大さじ1杯
作り方
豚ひき肉とか合挽き肉とか特に脂を混ぜ込んであるやつは脂質が気になって使えないわなんて人もいらっしゃいますよね
鶏のミンチは値段高いこともあるし
かといっていちいちフープロかけるのも面倒くさい😂
なのでもしハンバーグなどで使うのではなければ
① 沸騰したお湯にひき肉をぽい
グツグツ混ぜ混ぜお湯に晒すことで脂を抜きます
② 火が通ったらザルにあけて完成
かなり油分がカットできるのでダイエッターさんにオススメです
③ 大根をピーラーで皮をむいて5ミリ〜7ミリくらいの厚みのイチョウ切りにします
④ フライパンに大根、水500cc、すき焼きのタレ100ccを入れます
⑤ 中火でグツグツ煮立ちましたら
⑥ 先ほどのひき肉と生姜チューブを加えます
⑦ 蓋をして中火でグツグツ煮込みます（味が薄ければすき焼きのタレ足して微調整してね）
⑧ 水気も半分〜1/3くらいに減り大根が柔らかくなりましたら水50ccと片栗粉大さじ1杯を混ぜた水溶き片栗粉をまわしかけます
⑨ グツグツ煮込んで完成です
めちゃくちゃ簡単です🤗
そしてホカホカごはんに超絶合います
味付けはすき焼きのタレと生姜チューブというズボラさもヨキ
是非是非お試しくださいませウフフ
