目次
野菜スープと炒飯の作り方
材料・分量
【野菜スープ】
- 春キャベツ 1/3玉〜1/2玉
- 人参 1本
- マッシュルーム 4個
- 鶏むね肉＆鶏もも肉 合わせて200gくらい
- 塩胡椒 ぱぱぱ
- オリーブオイル ちょろん
- 水 1400cc
- 玉ねぎスープの素 5袋（無ければコンソメ大さじ1杯半〜2杯くらい）
【卵炒飯】
- ごはん
- 卵
- こめ油 大さじ1杯
- ダシダもしくは中華だし ぱぱぱ
- ネギ 1本
- チャーシュー 好きなだけ（刻んだもの）
- 醤油 ちょろん
- 塩胡椒
作り方
① フライパンに春キャベツ、人参、マッシュルーム、鶏むね肉＆鶏もも肉をそれぞれカットしたものを入れて、塩胡椒ぱぱぱ、オリーブオイルちょろんを加えます
② キャベツがしんなり、鶏肉の色が変わるまで中火で炒めます
③ 鍋に具材を移して、水1400cc、玉ねぎスープの素5袋バサァッを加えて煮込みます
野菜スープの完成です
④ ごはんとたーまごぉーを混ぜ混ぜ混ぜします
こめ油大さじ1杯を加えて、さらに混ぜ混ぜ混ぜします
⑤ フライパンを温めて、こめ油をうっすらひいて、中火で卵ごはんを炒めます
⑥ 木べらで混ぜながら、ダシダもしくは中華だしぱぱぱを加えて炒めます
⑦ ごはんを寄せて、ネギ1本と刻んだチャーシュー好きなだけをぽいぽい加えます
⑧ ネギがしんなりするまで炒めて、醤油ちょろんを加えてジュバババと全体的に炒め合わせます
⑨ 塩胡椒で味を整えたら炒飯の完成です
見てよこのパラパラな炒飯を。テンション上がる〜
スープと炒飯という昼ごはんみたいな夕ご飯でした
