目次
牛こま人参焼きそば＆たこ焼き（屋台風ランチ）の作り方
材料・分量
- 人参 1本
- 牛こま切れ肉 250gほど
- 塩胡椒 少々
- こめ油 少々
- もやし 1袋
- 焼きそばの麺 3玉を半分に割ったもの
- 水 大さじ2杯
- オイスターソース 大さじ1杯
- 付属の粉もしくはソース 1人前分減らして
- 冷凍たこ焼き
- お好みソース
- マヨネーズ
- 青のり 少々
- かつおぶし 少々
作り方
① 人参を細切りにします
② 牛こま切れ肉をキッチンばさみで細かくカットします
③ フライパンにこめ油をちょろんと入れ、中火で熱します
④ 牛こま同士を引き剥がすように炒め、人参がしんなりするまで炒めます
⑤ もやし1袋を加えて軽く炒め合わせます
⑥ 焼きそばの麺3玉を半分に割ったものを加えます。水大さじ2杯を麺にふりかけて蓋をし、蒸し焼きにします
⑦ 先にオイスターソース大さじ1杯をまわしかけて軽く炒めます
⑧ 付属の粉もしくはソースを1人前分減らしてかけ、炒め合わせます
いつもの焼きそばの完成です
焼きそばをパックに入れて、輪ゴムをかけ、割り箸をつけました
屋台の焼きそばの完成です
⑨ 耐熱皿に冷凍たこ焼きをザババッと入れ、3分〜4分ずつチンして真ん中のたこ焼きを端っこに移動させるを3回ほど繰り返します
⑩ たこ焼きを容器に盛り付けます
⑪ お好みソース、マヨネーズに青のりパラパラをかけます
⑫ かつおぶしパラランをかけます
⑬ 仕上げはちいかわピックをザクッと刺します
屋台のたこ焼きの完成です
夏祭りランチの完成です
