目次
なんちゃってカニ玉風玉子焼きの作り方
材料・分量
- 卵 4個
- 水 50cc〜70cc
- 白醤油 小さじ2杯
- カニカマ 4本〜5本ほど
- ごま油 適量
作り方
① 卵をボウルに割って入れます。
② 水を50cc〜70cc加えて、白醤油を小さじ2杯加えます。
③ 泡立て器で混ぜ混ぜ混ぜ、さらに混ぜ混ぜ混ぜします。
④ カニカマ4本〜5本ほどをほぐして卵液にポイポイ加えます。
⑤ フライパンを中火で温めて、ごま油をたらりんひいて準備します。
⑥ 卵液をザババッと流し入れます。
⑦ 30秒くらい待ちます。
⑧ 卵が固まりだしたら木べらでフライパンの底を引っ掻くように混ぜます。
⑨ さらに固まりだしたら引っ掻くように混ぜます。
⑩ この工程を3回くらい繰り返して、お好みの固さになりましたらまとめます。
朝や昼に1品欲しいなーという時によく作ります。白醤油の旨味がたまりません。
