目次
坦々麺風うどんの作り方
材料・分量
3人分くらい
- 白菜：ふた掴みくらい
- しめじ：1株
- 豚ひき肉：200g〜250g
- こめ油：小さじ1杯
- 塩胡椒：少々
- 水：500cc
- 醤油：大さじ1杯
- オイスターソース：小さじ1/2杯
- 味覇：大さじ1杯
- 豆乳：200cc
- うどん：2玉
- すりごま：大さじ2杯〜3杯
作り方
①中火でひき肉を崩すように炒めます
②塩胡椒で味を整えます
③ひき肉に火が通りましたら
④水500cc、醤油大さじ1杯、オイスターソース小さじ1/2杯、味覇大さじ1杯を加えてグツグツ煮込みます
⑤白菜やきのこ類にも火が通りましたら
⑥豆乳200ccを投入します。中火寄りの弱火にシフトします
⑦うどん2玉を加えます
⑧すりごま大さじ2杯〜3杯をパラパラと加えます
⑨中火寄りの弱火でグツグツと煮込み、坦々麺風うどんの完成です
豆乳とすりごまがこっくりたまらぬです
ひき肉の肉感もガツンときてさ
作るのも簡単ですので是非是非お試しくださいませ
チュルチュル(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)チュルチュル
残しちゃ(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)だめだよ
自分が作ったと思うと食もすすむみたいですね😂私やばーちゃんが食べ終わるまで見張られていました😂
