息子も小学校始まっての1週間に
疲れが溜まったのかちょっと体調崩し気味
食欲は無いわけではないけれど、、、
そんな時に必ずリクエストされるのが
赤ちゃんうどん(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)食べたい
はいはい
赤ちゃんうどんね〜
水今回は1500cc
中火寄りの弱火にかけ
ある程度温まってきましたらね
鶏モモ肉1枚は小さめのひと口サイズにカット
ネギ1本も斜めにカット
ぜーんぶキッチンばさみ
を使っています🤗
アクをとりながら
中火寄りの弱火でじっくりグツグツ鶏モモ肉の旨味成分を出すのです
モモ肉に火が通りましたら
これ
ヒガシマルのうどんスープ
今はお兄ちゃんなので
味付けはヒガシマルだけでなく
ヒガシマル小袋3袋
めんつゆ3倍濃縮タイプ50cc〜60ccくらい
醤油も風味付けに
すこーし垂らすよ
グツグツ
グツグツ
うどん3玉
あとは麺がお好みの固さになるまで煮込むだけ
赤ちゃんうどんの完成です
ヒガシマル使っているだけで
普通の大人うどんと変わりませんが
息子が赤ちゃんうどんと言っているからこれからも赤ちゃんうどんです
クセがないからつるつる入る
ヒガシマルさんありがとう
そして大きくなってくれてありがとうね
息子を眺めながら食べるうどんは最高なのですよ
