目次
切干しこんにゃく明太子パスタの作り方
材料・分量
- 切干し大根 30g
- 糸こんにゃく 200g
- バター 1カケ
- 醤油 小さじ1杯～1杯半
- 明太子もしくはタラコ 好きなだけ
作り方
① 切干し大根30gを水で10分～15分ほど戻します
② 糸こんにゃく200gを水洗いします。気持ちに余裕があれば、キッチンばさみでチョキチョキカットします
③ フライパンに糸こんにゃくを入れ、中火で3分ほど空炒りします
④ 水で戻しておいた切干し大根の水気を絞り、フライパンに加えて軽く炒め合わせます
⑤ バター1カケと醤油小さじ1杯～1杯半を加え、明太子もしくはタラコを好きなだけ加えます
⑥ 炒めて完成です
もうちょい醤油で味を濃くしたらお酒に合うアテになってしまいます😤
先に糸こんにゃくを空炒りすることで臭みがとび、切干し大根やバターの旨味が入り易くなるのです✨✨
明太子のプチプチ食感、こんにゃくと切干し大根の食感が楽しく、食べ応えは抜群✌️
ダイエットパスタ系はお値段がそれなりにしますし、カロリーの割にお腹いっぱいとはちょっと程遠いものが多いですからね
イベントが次々ある12月、ダイエットも節約も叶えてしまう切干し大根と糸こんにゃくのパスタ、是非是非お試しくださいませ😉⭐
