材料3人前くらい
フライパンに
キャベツ1/8玉
人参1/2本
まいたけ50gもしくはしいたけ2個くらい
スライスしたもの
さつま揚げもしくはちくわ100gくらい
豚細切れ肉200g〜250gほど
塩胡椒
ぱぱぱ
こめ油小さじ1杯
加えて
油が全体な行き渡るよう
中火で炒めます
豚肉の色が8割9割ほど変わってきましたら
水600cc〜700cc
味覇の青缶大さじ1杯
シャンタン小さじ2杯
オイスターソース小さじ1杯
醤油小さじ1杯
を加えてグツグツグツグツ
人参やキャベツが柔らかくなるまで煮込みます
青い味覇が無ければ
全部中華だしで
大丈夫
でも青缶があれば
一気にリンガーハットみが増すのです
ちゅき
グツグツ
グツグツ
お野菜に火が通りましたら
豆乳もしくは牛乳200cc
投入
中火寄りの弱火で
グツグツグツグツ
煮立たせないよう気をつけてふつふつしてきたところで
うどん2玉〜2玉半くらい
ぽいぽーい
グツグツ
グツグツ
ちゃんぽんうどんの完成
寒い日にはこれですね
麺より消化にヨキ腸にも優しい
受験生のお父さんお母さんも
そうでないみなさまも
とりあえず温かい物食べてくださいね🥹
どうか持てる力を全部出し切れますよう
応援しています
