目次
ちゃんぽんうどんの作り方
材料・分量
3人分
- 人参
- しいたけ
- ちくわ
- キャベツ
- 白菜
- 塩胡椒
- こめ油
- 豚細切れ肉
- ミヤジマ 長崎ちゃんぽんスープ
- 水（スープの指定量より多めに）
- 豆乳
- うどん
- 味覇（味が薄ければ）
作り方
① 人参、しいたけ、ちくわ、キャベツ、白菜をそれぞれざくざくと切ります。
② 塩胡椒をふり、こめ油をちょろんと加えます。
③ 全体に油を行き渡らせるよう中火で炒めます。
④ 豚細切れ肉をキッチンばさみでチョキチョキと切り、炒めている野菜に加えます。
⑤ 再び塩胡椒をパパッとふります。
⑥ 中火で炒めます。
⑦ ミヤジマ長崎ちゃんぽんスープを使います。水はスープの指定量よりちょい多めにザババと加えます。
（無ければ中華だし、オイスターソース、醤油、そして牛乳or豆乳でちゃんぽんスープになります。）
⑧ グツグツと沸騰させます。人参が柔らかくなりましたら豆乳を投入します。
⑨ うどんをぽいぽいと加えます。
⑩ 中火寄りの弱火でグツグツと煮ます。
⑪ ちゃんぽんうどんの完成です。味が薄ければ味覇を足せばヨキです。
うどんに野菜も肉もたっぷりで3人大満足なお昼ごはんでございました。もりもり具沢山だから栄養たっぷりです。
ちゅるちゅるほっぺは何回見ても癒される。私得でしかない。
